Das arteigene Verhalten der Tiere und die Anforderungen an ihre Haltungsumwelt bilden die Grundlagen einer artgemäßen Haltung. Die Nutztierethologie kann durch detaillierte Beobachtungen Auskunft über das arttypische und natürliche Verhalten von Haushühnern geben. Unter "Huhn" werden hier Hennen und Hähne verstanden, soweit nicht anders erwähnt.

Der Vorfahre unserer Haushühner, das Bankiva-Huhn, stammt aus Asien und ist ein Dschungelbewohner. Das Verhalten des Haushuhnes ist trotz jahrtausendealter alter Domestikation noch weitgehend mit der Stammform vergleichbar.